دراسة: المكسرات تقلل من خطر الإصابة بالسرطان



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البحث في الاستهلاك المنتظم للمكسرات ، بغض النظر عن نوعه ، يساعد على تقليل خطر الموت بشكل كبير.

يبدو أن هذا يأتي من نتائج دراستين طويلتين من الولايات المتحدة. وفقًا لهذا ، يجب أن يقلل استهلاك المكسرات من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان بنحو 20 بالمائة. درست الدراسة آثار استهلاك الجوز اليومي على الصحة على مدى ما يقرب من 30 عاما. صرح بذلك الطبيب تشارلز فوكس من معهد دانا فاربر للسرطان في بوسطن (ماساتشوستس) في "مجلة نيو إنجلاند الطبية" (NEJM) وزملاؤه. كانت هناك العديد من الدراسات الصغيرة في الماضي التي أظهرت الآثار الإيجابية للمكسرات على الصحة.

على سبيل المثال ، تساعد المكسرات على خفض مستويات الدهون في الدم ، والحماية من داء السكري من النوع 2 وتساعد في شفاء الالتهاب. اكتسب علماء الولايات المتحدة المعرفة الجديدة من دراستين جماعيتين كبيرتين شاركتا فيه 76،500 امرأة و 42،500 رجل منذ 1980 و 1986. أراد الباحثون اختبار فوائد الطعام بناءً على معلومات عن التغذية وأسلوب الحياة والصحة. لهذا الغرض ، قدم المشاركون معلومات كل سنتين إلى أربع سنوات. وخلص الباحثون إلى أنه "تبين أن هناك صلة مباشرة بين استهلاك الجوز وتقليل خطر الموت".

وقال فوشز ، وفقا لمعهده ، "كانت الفائدة الأكثر وضوحا هي انخفاض عدد الوفيات بأمراض القلب بنسبة 29 في المائة - أكبر قاتل في الولايات المتحدة". "ولكننا شهدنا أيضًا انخفاضًا كبيرًا - بنسبة 11 بالمائة - في خطر الوفاة بسبب السرطان."

المكسرات ليست أطعمة تسمين ، وقد تبين أيضًا أنه كلما زاد عدد المكسرات التي يتناولها المشاركون ، كلما قل الخطر. الأشخاص الذين تناولوا المكسرات أقل من مرة واحدة في الأسبوع كان لديهم معدل وفيات أقل بنسبة سبعة بالمائة من أولئك الذين لم يتناولوا المكسرات. أولئك الذين تناولوا المكسرات مرة واحدة في الأسبوع فقط زادوا الحماية إلى حوالي أحد عشر بالمائة. مع الاستهلاك مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع ، ارتفعت القيمة إلى 13 في المائة وخمس إلى ست مرات إلى 15 في المائة. مع الاستهلاك اليومي كان حتى 20 في المئة. لا يبدو أنه يهم المكسرات التي أكلها المشاركون.

تناقضت الدراسة أيضًا مع الافتراض الواسع الانتشار بأن المكسرات تصنع الدهون في حد ذاتها. وفقا للباحثين ، كان مستهلكو الجوز أنحف بشكل عام من الأشخاص الذين لم يتناولوا مثل هذه الأطعمة.

من المؤكد أن هذا الجانب يجب النظر إليه بشكل نقدي ، لأن صناعة الجوز هي أيضًا واحدة من الممولين للدراسة. ومع ذلك ، لم تثبت البيانات ما إذا كان التأثير الوقائي يمكن أن يُعزى بالفعل إلى استهلاك المكسرات.

ومع ذلك ، كانت هناك اتجاهات تدعم هذا الافتراض. لأنه عند تحليل البيانات ، تم أيضًا مراعاة عوامل النظام الغذائي ونمط الحياة الصحيين بشكل عام. تعتقد جمعية التغذية الألمانية (DGE) أيضًا أن المكسرات تخفض مستويات الكوليسترول وبالتالي من المفترض أنها تحمي من أمراض القلب. وقد أثبتت الدراسات الأصغر هذا بالفعل في الماضي. من المحتمل جدًا أن تكون الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الطعام مسؤولة عن خفض قيم الدهون في الدم. (الاب)

الصورة: Marianne J. / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: بيوم واحد الكبد سيعود وكأنه جديد وستبدون أصغر ب 10 سنوات. وصفة لن يخبركم بها أي طبيب


المقال السابق

حادث كيميائي في مصنع باسف

المقالة القادمة

كما تسبب الأشعة فوق البنفسجية أ سرطان الجلد