مطاعم الولايات المتحدة: كثيرة وغير صحية للغاية


مطاعم الولايات المتحدة: كثيرة وغير صحية للغاية

الأجزاء في المطاعم الأمريكية كبيرة جدًا. هذا ما أكده تحليلان من الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. يظهرون مدى عدم صحة أحجام الأجزاء وتكوين الطعام في مطاعم الوجبات السريعة - ولكن ليس هناك فقط.

قام علماء من جامعة تورنتو بحساب هذا من أكثر من 3500 وجبة طعام من سلاسل المطاعم الرئيسية الـ19 في البلاد.

في المتوسط ​​، بلغت قيمة الطاقة لكل وجبة 1128 سعرة حرارية ، وهو ما يمثل 56٪ من متوسط ​​الاحتياجات اليومية البالغة 2000 سعرة حرارية. مع 58 غرامًا من الدهون لكل وجبة ، احتوت الأطباق على 89٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الدهون ، و 83٪ من الكمية القصوى للدهون المشبعة و 60٪ من الكوليسترول المسموح به مع نظام غذائي متوازن. مع أقل من 2270 مجم من الصوديوم ، حققت الوجبة المتوسطة بالفعل 150 ٪ من الاحتياجات اليومية.

ليس فقط سلاسل الوجبات السريعة تتأثر بشكل مخيف بشكل خاص: كمية السعرات الحرارية من الوجبات ليست أقل أيضًا في المطاعم التي لا تنتمي إلى سلسلة كبيرة. هذه نتيجة دراسة قام بها باحثون في جامعة بوسطن. عند 1327 سعرة حرارية ، كان محتوى الطاقة في الأطباق أعلى بكثير من مطاعم الوجبات السريعة الكندية وأحيانًا أعلى بنسبة 50 ٪ من سلاسل الولايات المتحدة مثل ماكدونالدز أو برجر كنج.

مطلوب وضع العلامات على السعرات الحرارية لذلك يدعو الباحثون إلى لوائح وطنية بشأن معلومات السعرات الحرارية لجميع المطاعم ، وليس فقط للسلاسل الكبيرة. (مساء)

الصورة: سيباستيان كاركوس / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: أفضل عرباية أكل شوارع في أمريكا Best street food in NYC?


المقال السابق

مكتئب ، غبي ومتعب في الشتاء

المقالة القادمة

المزيد من الأموال للبحث عن الأمراض الشائعة