يفضل الأطفال الخضار المهروسة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يفضل الأطفال الخضار المهروسة في طعامهم المفضل

كثير من الأطفال لا يحبون الخضار. ترجع هذه الحقيقة في الغالب إلى التنشئة الاجتماعية من قبل الوالدين. مع الخضار المهروسة ، تبدو الأشياء مختلفة تمامًا ، كما أظهرت دراسة حديثة من الولايات المتحدة الأمريكية.

يعطى الأطفال القليل جدا من الفواكه والخضروات الطازجة للأكل. وبدلاً من ذلك ، يفضل معظم الأطفال تناول وجبات جاهزة مثل البطاطس المقلية أو البيتزا أو ناجتس. ولكن مع بعض الحيل الصغيرة ، يمكن أن يفوق الأطفال ، كما وجدت دراسة غذائية من الولايات المتحدة. إذا تم هرس الخضار مسبقًا وإضافتها إلى الأطباق الشعبية مثل خبز المعكرونة ، فإن الأصغر سنا يحبون تناول الطعام والكثير من الأشياء الصحية من الطبيعة الأم.

الخضار المهروسة في طعام الأطفال المفضل تجعلك تميل إلى نظام غذائي صحي. على سبيل المثال ، يمكن للآباء الذين يعطون الأطفال أطباق المعكرونة مع عصيدة الخضار تشجيع الأطفال في سن ما قبل المدرسة على تناول طعام صحي وأكثر وعياً للسعرات الحرارية. وفقا لدراسة ، فإن الصغار كانوا يأكلون ضعف كمية الخضار كما كانوا من قبل ويستهلكون سعرات حرارية أقل بكثير خلال النهار.

شارك ما مجموعه 39 طفلاً في سن ما قبل المدرسة (بين ثلاث وست سنوات) في الدراسة الأمريكية. لمدة أسبوع ، تم إعطاء الأطفال الخضار المهروسة مثل القرنبيط والبروكلي والطماطم واليقطين والكوسة في أطباقهم المفضلة. يمكن لأصحاب الاختبارات الصغيرة أن يأكلوا بقدر ما يريدون محتوى قلوبهم. أكل معظم الأطفال كما كان من قبل وقالوا أنهم استمتعوا به كثيرًا ، على الرغم من احتوائه على الكثير من الخضار. تحتوي وصفات الخضروات على سعرات حرارية أقل بنسبة 15 إلى 25 في المائة من الطعام الذي تم تقديمه للأطفال في شكل مماثل مسبقًا.

يقول الدكتور "من المعروف أن الخضار والفواكه المقطعة أفضل من تناول قطع كاملة". وأوضحت مونيكا نيهاوس من الرابطة المهنية لأطباء الأطفال (BVKJ). لكن الآباء يحصلون الآن على طريقة جديدة تمامًا لإطعام الأطفال بصحة أفضل. أظهرت الدراسة الأمريكية أن الوجبات التي تحتوي على خضار مهروسة تحتوي على ما بين 15 و 25 بالمائة من السعرات الحرارية.

دع الأطفال يتذوقون أكثر
إذا كنت ترغب في تعريف أطفالك بالنكهات الجديدة والصحية ، يجب أن تجربها مرارًا وتكرارًا. إذا لم يفلح ذلك في المرة الأولى ، فيمكن للوالدين المحاولة مرة أخرى لاحقًا. حذر جريتلي بيرترام ، أخصائي اجتماعي من هانوفر ، "لا يجب تحت أي ظرف من الظروف إجبار الأطفال على تناول الوجبات التي يقدمونها إذا لم يرغبوا في ذلك". هذا يؤدي إلى تأثير معاكس ، ثم يرفض الأطفال الطعام أكثر من ذي قبل. سيكون من الأفضل تقديم بدائل بعد ذلك. لا يطلب الأطفال دائمًا البيتزا. "يفضل الأطفال في بعض الأحيان تناول موزة على تفاحة".

تقول نيهاوس إن الحيل الصغيرة ، وقبل كل شيء ، الكثير من الصبر ضرورية لجعل الأطفال يعتادون على تناول الطعام الصحي. الأطفال فضوليون للغاية ويمكن تضمين ذلك أيضًا في التعليم الغذائي. يضيف بيرترام: "الطهي والتحضير معًا يثير أيضًا الاهتمام بالأكل". الطعام الذي تم إعداده مع الوالدين طعمه أفضل بكثير بعد ذلك. (SB)

اقرأ أيضًا:
حمامات في التراب تحمي الأطفال من الحساسية
العلاج الطبيعي: هجاء بدلاً من الدقيق الأبيض
يزيد عصير الليمون الغذائي من خطر الإصابة بنوبة قلبية
الأطفال: انخفاض النمو من خلال تسخين الفحم
كل طفل ثالث لا يحب الخضروات

الصورة: Rolf van Melis / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: طعام الاطفال من الشهر الرابع


المقال السابق

شركات التأمين الصحي في المنطقة الحمراء

المقالة القادمة

مع رذاذ الأنف لزيادة الوزن؟